コンビニでサントリーのチョコレートスパークリングて炭酸飲料が売っていた試しに購入してみました。

本当にチョコの香りがします。
味もちょっと。

でもチョコは使用してないそうです。
ファンタのグレープだとかオレンジだとかでも思うんですが、
果汁とか全く使わないで、よくあんな風に味を再現できますよね。
どうやってるんでしょうか。

そういうのって悪く言えば紛いモノに他ならないわけですが、
その紛いモノを作ってしまう技術というのも、素晴らしいものではあるんでしょうなあ……