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土用の丑
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2009/07/20 (Mon) 00:37
土用の丑の日でしたね。
私はうなぎ食べませんでした。
中国産うなぎなんて食べたくないですし、
かといって国産は……
高い以前に近所の店じゃ売ってないという罠。
ファミレス、料亭諸々でも、ちゃんと国産って主張してないところのは
まず中国産だと思っていいと思います。
うなぎって費用対効果があんまりよくないと思います。
うなぎ食べるならサンマ2尾食べたほうがいいですわ。
全然旬じゃなくてもなかなかに美味い。
いや、それ以前に虫歯の治療中でちょっと固形物は……な気分でもあるんですが。
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無題
うなぎより穴子のほうがウマイのではないかと思ってます(ぁ)。
サンマは塩焼きが一番好きですね、ぽん酢や柚子やレモンもいいですが。
旬だと、むしろ油が乗りすぎているので蒲焼にしてます。
ぶっちゃけると、うなぎも穴子もサンマもタレ次第でどうにかなるかと(腐)。
ガルル
2009/07/20(Mon)15:12
#EDIT
Re:無題
ポン酢は嫌いだし、タレ作るのも面倒なので
大抵は塩か醤油、あとみりんとか適当にかけてるだけですねえ。
鮭とかならムニエルにも出来るんですが。
KOOL/蛮々 2009/07/24 13:19
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